在饮食方面，要选择合适的食谱。即脂肪摄入量不超过30％，碳水化合物应占55％?60％，蛋白质15％，每周坚持3天。当瓜果、蔬菜大量上市时，可多进食这些碳水化合物食品。当然，鱼肉、鸡肉等低脂肉类完全可以在食谱中出现。
在运动方面，最好选择适合自己的方式。科学家特别推荐了散步，认为这是老少皆宜的运动。在夏季，锻炼时间最好安排在早上9点以前和日落之后。
同时，美国科学家也指出了夏季减肥要注意的一些问题。
其一，不要被数字迷惑。在经过一场较剧烈的运动后,人的体重会减轻1－4磅，如果为此沾沾自喜，那就错了。正确测定减肥效果的方法是，每周测一次，每月平均一次。
其二，对饮水的正确认识。在夏季，为维持机体正常运转,人应每日饮水8－10杯，比其他季节多1/3。不要用甜饮料来代替水。当感到喉咙干燥时，说明人体已经脱水。所以在运动中应经常补充水分，不要等脱水后才补充。
其三，抵制各种诱惑。在夏季，冰激凌和啤酒对人的诱惑力是很大的。如果要减肥，就要控制进食，因为它们的热量太高。
其四，运动中要防止中暑。并不是温度越高越容易中暑。美国有研究表明，当温度为21湿度达到100％中暑的人数大量增加，因为在这种条件下，皮肤上的汗液不易蒸发带走热量。
